Joo. Sinun tarvitsee vain huolestua, jos ne ovat yli kaksi vuotta myöhässä paras päivämäärä.
Kuinka kauan Pillsbury-kanelirullat voivat istua?
2-3 päivää
Kuinka säilytät paistamattomat kanelirullat?
Jätä paistamattomat kanelirullat pakkauksiinsa. Peitä muovikelmulla ja leikkaa kääre saksilla tarpeen mukaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös suljettavia pusseja paistamattomien rullien säilyttämiseen. Muista sulkea pakkaus tiukasti, jotta taikina ei kuivu.
Voinko pakastaa paistamattomia kanelirullia?
* Voit pakastaa sämpylät, paistettuja mutta huurretta. Myöhemmin voit sulattaa ne, lämmittää niitä vain muutaman minuutin ajan uunissa ja jäädyttää ne lämpiminä. * TAI voit pakastaa rullat kokonaan jäässä ja valmiina. Anna niiden jäähtyä ja peitä sitten muovikelmulla ja foliolla.
Mitä tapahtuu, jos pakastat kanelirullat?
Kuinka kauan voit pakastaa kanelirullia? Pakasteruokaa on turvallista syödä loputtomiin, mutta hiivakäärö menettää osan voimistustaan, kun se on niin pitkään pakastettu. Parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi paista pakastetut kanelirullat kuukauden sisällä niiden valmistamisesta.
Voitko jäähdyttää kanelirullataikinan kohoamisen jälkeen?
-J.H., Swartz Creek, Michigan Kyllä, kanelirullataikina voidaan säilyttää jääkaapissa joko vaivaamisen jälkeen ja ennen ensimmäistä kohotusta tai sen jälkeen, kun taikina on kohonnut ja muotoiltu. Peitä muotoiltu taikina tiiviisti ja säilytä jääkaapissa 24 tuntia.
Milloin minun tulee ottaa taikina jääkaapista?
Jos käytät kylmäkäymismenetelmää, sinun on annettava taikinan levätä jääkaapin ulkopuolella ja lämmetä huoneenlämpöiseksi – noin yhdestä kahteen tuntia keittiösi lämpötilasta riippuen.
Pitäisikö hapanjuuri ottaa huoneenlämpöön ennen paistamista?
Jos haluat erityisen happaman hapantaikinaleivän, peitä se ja jäähdytä välittömästi. Taikina kohoaa hitaasti yön yli tai jopa 24 tuntia. Jos haluat miedosti makuisemman leivän, anna taikinan kohota muottimuodossa tai kulhossa huoneenlämmössä muovikelmulla peitettynä, jotta se ei kuivu.
Voitko kohota hapantaikinaa yön yli huoneenlämmössä?
Anna niiden kohota huoneenlämmössä peitettynä enintään 3–4 tuntia tai anna niiden kohota hetki huoneenlämmössä ja aseta sitten jääkaappiin 12–15 tunniksi. Tai voit nopeuttaa prosessia käyttämällä vetolaatikkoa, lämmintä jäähdytintä tai hieman lämmintä uunia nopeuttaaksesi toimintaa.
Kuinka kauan kestää, että hapanleipä osoittautuu?
4-24 tuntia
Mistä tietää, onko taikina kaksinkertaistunut?
Kun näyttää siltä, että taikina on kaksinkertaistunut, tee taikinaan sormillasi noin puolen tuuman syvennys. Jos painauma jää, taikina on valmis seuraavaan vaiheeseen. Jos painauma katoaa, taikina tarvitsee lisää kohotusaikaa.
Miksi hapanjuureni kuplii, mutta ei nouse?
Entä jos starttini kuplii, mutta ei nouse? Kun käynnistin on tarpeeksi aktiivinen noustakseen purkissa, se on käyttövalmis. Se voi tapahtua vain viikossa, tai voi kestää kauemmin, ennen kuin se pääsee siihen pisteeseen. Saattaa myös käydä niin, että käynnistimesi on nousussa, mutta et ole paikalla näkemässä sitä.