Ulkomaalaiset rakastavat sitä, koska se on meidän keittomme, joka näyttää, tuntuu ja maistuu eniten ulkomaiselle kastikkeelle. Miltä se maistuu: Fufu on hieman tahmeaa ja sen maku on miedon suolainen. Ensin sinun täytyy keittää vähän vettä. Ensi silmäyksellä fufu näyttää aivan kuin perunamuussi, joka istuu jossain keitossa.
Pitäisikö sinun pureskella fufua?
Fufu on Keski- ja Länsi-Afrikan perinteinen ruoka, joka koostuu tärkkelyspitoisesta valmisteesta, joka on puristettu käsin pieniksi palloiksi. Fufu-pallot niellään yleensä pureskelematta, jotta vatsa voi tuntea täyteen koko päivän.
Saako ugali sinut lihomaan?
Itse asiassa ilman tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, kuten ugalia, riisiä, pastaa ja täysjyväleipää ruokavaliossamme, tunnemme todennäköisesti nälkää. Mutta ilman riittävästi proteiinia, liian suuri määrä näitä voi saada sinut kasaan kiloa. Tämä tarkoittaa kanan syömistä riisin ja kasvisten kanssa tai papujen syömistä ugalin kanssa.
Voitko pakastaa fufua?
Ota kypsennetty fufu ja aseta se muovikelmun keskelle ja kääri se tiukasti, jotta ilma ja kosteus eivät pääse sisään. Tämä todella auttaa säilyttämään keitetyn fufusi. Käärimisen jälkeen aseta se ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepussiin.
Mitä ylijääneelle fufulle voi tehdä?
Tässä on 10 herkullista tapaa syödä afrikkalaista fufua.
- Egusi (meloni) keitto. Egusi on yksi länsiafrikkalaisen syntyperän sormella nuolevista keitoista.
- Vihreät ja maapähkinävoipata.
- Pippurikeitto.
- Okra-keitto.
- Maniikka lehtiä keittoa.
- Kalapata.
- Kana sekoitettuna fenkolimuhennukseen.
- Palmuvoikeitto.
Voitko lämmittää fufua uudelleen?
Kyllä, fufua voi lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.
Kuinka kauan fufu on hyvä?
Varastointi ja lämmitys. Fufu säilyy helposti jääkaapissa ja se säilyy tuoreena kahdesta kolmeen päivään.
Miten syöt fufua pureskelematta?
Syöksesi tämä ruokalaji, katkaise pieni pala fufusta ja tee siihen pieni syvennys. Käytä tätä syvennystä kaaviksesi keittoa, laita se sitten suuhusi ja niele pureskelematta.
Mikä on Egusi ja fufu?
Egusi-keitto on herkullinen keitto, joka on valmistettu egusi-siemenistä, jotka ovat tiettyjen kasvien, kuten kurpitsan, melonin ja kurpitsan, rasvaa ja proteiinia sisältäviä siemeniä. Se tarjoillaan fufun, riisin, keitettyjen vihannesten tai grillatun lihan, kuten vuohen, kanan, naudan tai kalan, päällä.
Kuinka teet fufua naarmuunnetusta jauhobanaanista?
Ohjeet
- Kuori jauhobanaani ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
- Heitä leikatut jauhobanaanipalat tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina kattilaan ja keitä keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes muodostuu joustava ja taikinamainen koostumus.
Onko plantain fufu hyvä painonpudotukseen?
Jauhobanaani voi auttaa painonpudotuksessa 100 g jauhobanaania antaa noin 8 prosenttia suositellusta päivittäisestä kuidun saannista. Kuidulla ei ole rasvaa polttavia ominaisuuksia. Se kuitenkin auttaa painonpudotuksessa, koska kuitupitoisilla ruoilla on yleensä pienempi energiatiheys, mikä tarkoittaa, että ne tarjoavat vähemmän kaloreita grammaa kohden.
Onko fufussa gluteenia?
Tarvitset vain kaksi ainesosaa: fufua ja vettä! Niille teistä, joille fufu ei ole tuttu, se on loistava luonnollisesti gluteeniton ruoka, jota syödään yleisesti monissa osissa Afrikkaa ja myös Karibialla. Se on yleensä valmistettu maniokki- ja/tai jauhobanaanijauhoista, mutta tarkista aina ainekset varmuuden vuoksi.
Mitä jauhobanaani tekee keholle?
Jauhobanaanien suuri määrä kaliumia on välttämätöntä sykettäsi ja verenpainetta säätelevien solujen ja kehon nesteiden ylläpitämiselle. Jauhobanaanien kuidut auttavat myös alentamaan kolesterolia, mikä puolestaan pitää sydämesi toiminnassa parhaimmillaan.
Mitä tapahtuu, jos syöt raakaa jauhobanaania?
Tekstuurin lisäksi se on varsin epämiellyttävä ruoka. Toisin kuin eräät muut trooppisilla alueilla kasvatetut tärkkelyspitoiset hedelmät, raa'an jauhobanaanien syöminen ei ole vaarallista. Elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan se ei sisällä myrkyllisiä aineita, kuten maniokkia, jotka voivat aiheuttaa syanidimyrkytyksen raakana kulutettuna.
Voitko syödä kuorimattoman banaanin?
Ei! Banaaninkuoret ovat täysin syötäviä, jos ne on valmistettu oikein. Tuoreen banaanin kuori on melko kova ja hieman katkera. Syö se pesemällä se hyvin, poistamalla kanta ja kokeilemalla sekoittaa smoothieksi tai paistaa tai paistaa vähintään 10 minuuttia.