Surströmming on itse asiassa laitonta matkustaa lentokoneeseen, koska on olemassa vaara, että tölkin äkillinen räjähdys levittää hajua kaikkialle koneeseen. Surströmming (fermentoitu silli) on yksi pahimmin tuoksuvista ruoista, joita tiedän. Sitten on tietysti surströmming, kirjaimellisesti "hapan silli".
Maistuuko Surstromming hyvältä?
Miltä surströmming maistuu? No, ruotsalaiset ovat oikeassa – se ei todellakaan maistu niin pahalta kuin haisee. Ei ole yllättävää, että siinä on kalamakuinen maku, mutta siinä on hyvän sinihomejuuston terävä maku. Se on varmasti hankittu maku, mutta useimmat ruotsalaiset rakastavat sitä - ja saatat myös tulla nauttimaan siitä.
Voiko Surstromming saada sinut sairaaksi?
Sen uskotaan olevan niin paha syödä, että Euroopan unioni yrittää kieltää sen, mutta sen haju voi saada sinut sairaaksi. Surströmming on fermentoitu silakka, jota perinteisesti (todella?) nautitaan Ruotsissa loppukesästä.
Miksi Surstromming on niin haisevaa?
Halanaerobium-bakteerilajit vastaavat tölkkien kypsymisestä. Nämä bakteerit tuottavat hiilidioksidia ja useita yhdisteitä, jotka selittävät ainutlaatuisen hajun: pistävä (propionihappo), mädänmuna (rikkivety), eltaantunut voi (voihappo) ja etikka (etikkahappo).
Mikä on maailman inhottavin haju?
Se on epästabiili oranssi tai ruskea aine, joka voidaan eristää vain alhaisissa lämpötiloissa. Yli −20 °C:ssa (−4 °F) tioasetoni muuttuu helposti polymeeriksi ja trimeeriksi, tritioasetoniksi. Sillä on erittäin voimakas, epämiellyttävä tuoksu, joten tioasetonia on pidetty pahimpana hajuisena kemikaalina.
Mikä on haisevin eläin maan päällä?
zorrilla
Onko Surströmming turvallista syödä?
Kuinka syödä Surströmmingiä: Suosittelen lämpimästi Surströmmingiä kesäkuukausina. Koska Surströmmingillä on todella voimakas tuoksu ja myös maku, en koskaan olisi sitä "pelkkää". Vain ruotsalaisen ohutleivän, perunoiden, tomaattien, sipulien, smetanan ja tietysti Surströmmingin yhdistelmä tekee siitä syötävän.
Mikä hedelmä on haisevin?
Durianin hedelmä
Miksi haiseva juusto on niin hyvää?
"Haisevan juuston rikin kaltaiset, haisevalta sukan tuoksuvat, haihtuvat aromimolekyylit stimuloivat ainutlaatuista reseptoriyhdistelmää, joka auttaa meitä tunnistamaan hajun", hän selittää. "Mutta kun syöt sen, tapahtuu jotain taianomaista: aromiyhdisteitä vapautuu suussasi ja ne leviävät nenäsi takaosaan.
Mikä juusto haisee todella pahalle?
Enemmän kuin "Blue": Maailman 10 parasta haisevaa juustoa
- Camembert, Ranska.
- Haiseva piispa, Englanti.
- Limburger, Belgia ja Saksa.
- Palpusztai, Unkari.
- Epoisses de Bourgogne, Ranska.
- Gorgonzola, Italia.
- Munster, Ranska.
- Cendre d'olivet, Ranska.
Haiseeko juusto oksennukselta?
Osoittautuu, että "juustomainen oksennus", joka tunnetaan myös voihapon tuoksuna, muodostaa tärkeän juuston komponentin sekä "voi-makea kerma", joka on peräisin orgaanisesta diasetyyliyhdisteestä. Erikseen ne molemmat haisi kamalalta.
Miksi voi haisee oksennukselta?
Se on rasvahappo, mikä tarkoittaa, että se on yksi rasvojen rakennuspalikoista. Voihaposta valmistettu rasvamolekyyli muodostaa voista 3-4 %. Sitä löytyy yleensä maitotuotteista, ja se on anaerobisen käymisen tuote. Ja.. kuten hyvin tiedetään, voihappo antaa oksennukselle erottuvan hajun.
Miksi voini maistuu juustolta?
Voisi on eltaantunut (rasvat ovat hapettuneet). Parhaimmillaan se voi tuoksua hieman parmesanilta tai sinihomejuustolta, pahimmillaan vauvaoksennukselta.
Miltä huono voi maistuu?
Monia hapettumisreittejä ei täysin ymmärretä. Suolavoi kehitettiin estämään pilaantumista ja peittämään eltaantuneen voin maun. Hapan-karvas maku on tunnistettavissa eltaantumisesta (saippuamainen, vauvaoksennus, sinihomejuusto). Haistunut voi muuttuu keltaisesta ruskeaan ja mausta tulee karkea.
Mitä tapahtuu, jos syön eltaantunutta voita?
Ensimmäinen asia on olla panikoimatta, sillä vanha voi ei voi tappaa sinua tai aiheuttaa ruokamyrkytystä. Pahinta mitä voi tapahtua on vatsakipu. Myös eltaantunut voi voi alentaa E-vitamiini- ja B-vitamiinivarastojasi.
Haittaako eltaantuneen öljyn syöminen sinua?
Et sairastu syömällä eltaantunutta öljyä, kuten sairastuisit mädäntyneen lihan syömisestä, mutta öljystä tulee epämiellyttävä maku, joka voi pilata reseptit. Öljyt eltaantuvat kemiallisen reaktion seurauksena, joka aiheuttaa öljyn rasvamolekyylien hajoamisen. Koko prosessia nopeuttaa altistuminen ilmalle, valolle ja lämmölle.
Voinko jättää voita tiskille?
Pitäisikö sinun jättää voita tiskille? USDA:n mukaan voi on turvallista huoneenlämmössä. Mutta jos se jätetään käyttämättä useita päiviä huoneenlämmössä, se voi hämärtyä ja aiheuttaa makuja. USDA ei suosittele jättämään sitä pois yli yhdestä kahteen päivään.
Onko turvallista käyttää vanhoja jauhoja?
Useimmissa pakatuissa jauhoissa on viimeinen käyttöpäivämäärä, jota kutsutaan myös viimeisiksi viimeisiksi päivämääriksi, painettuina pussiin osoittamaan, kuinka kauan ne pysyvät tuoreina. Nämä merkinnät eivät kuitenkaan ole pakollisia eivätkä tarkoita turvallisuutta. Siten jauhosi voivat olla turvallisia syödä myös parasta viimeistä päivää (9).
Sopiiko keittää vanhentuneilla jauhoilla?
Kyllä, voit leipoa itsestään nousevilla jauhoilla sen parasta viimeistä päivää jälkeen; mutta leivonnaiset eivät välttämättä kohoa yhtä hyvin.
Mitä voin tehdä vanhoille jauhoille?
Tässä on 11 muuta tapaa käyttää jauhoja ja olla heittämättä rahaa roskiin.
- Käytä sitä luonnollisena muurahaiskarkotteena kotonasi.
- Tee Play Dough.
- Tee kotitekoista liimaa kollaaseille ja paperimassalle.
- Puhdista korttipakkasi.
- Käytä luonnonmukaisena hyönteiskarkotteena puutarhassasi.
- Säästä kotitekoisella kangastärkkelyksellä.
- Taistele finnejä ja aknea vastaan.