Veden tapauksessa liuennut aine liukenee, jos se on polaarinen. Tämä johtuu siitä, että vesi on polaarinen liuotin. Kiinnittyään vesimolekyyleihin liuenneet hiukkaset dispergoidaan kaikkialle veteen. Siksi vastaus on liuenneen aineen molekyylit tai ionit, jotka leviävät vesimolekyyleihin.
Mitä kutsutaan, kun kiinteä aine liuottaa jokaisen kiteestä poistetun molekyylin vuorovaikutuksessa liuottimen kanssa, tätä prosessia, jossa jokainen ioni ympäröi liuotinmolekyyleillä?
Solvaatio on prosessi, jossa liuennut aine ja liuotin järjestäytyvät uudelleen. Tämä liuottimen ja liuenneen aineen uudelleenjärjestely johtuu vetysidoksesta ja sidoksen muodostumisesta.
Mikä on yleinen sääntö, joka määrää, muodostavatko aineet liuoksia yhdessä vai eivät?
Tärkeä tekijä määritettäessä, liukeneeko liuennut aine liuottimeen ja muodostaako se liuoksen, on liuenneen aineen ja liuottimen välisten molekyylien välisten voimien vahvuus ja tyyppi. Yleinen peukalosääntö on "kuten liuottaa samanlaista", mikä tarkoittaa, että aineet, joilla on samantyyppisiä molekyylien välisiä voimia, liukenevat toisiinsa.
Mitkä aineet liukenevat todennäköisimmin veteen?
Polaariset aineet liukenevat todennäköisesti polaarisiin liuottimiin. Esimerkiksi ioniset yhdisteet, jotka ovat hyvin polaarisia, liukenevat usein polaariseen liuotinveteen. Polaarittomat aineet liukenevat todennäköisesti ei-polaarisiin liuottimiin.
Mitä tapahtuu, kun glukoosi liukenee veteen?
Sokeri, jota käytämme kahvin tai teen makeuttamiseen, on molekyylikiintoaine, jossa yksittäisiä molekyylejä pitävät yhdessä suhteellisen heikot molekyylien väliset voimat. Kun sokeri liukenee veteen, yksittäisten sakkaroosimolekyylien väliset heikot sidokset katkeavat ja nämä C12H22O11-molekyylit vapautuvat liuokseen.
Voiko liuotin liuottaa äärettömän määrän liuennutta ainetta?
Voiko tiettyyn määrään liuotinta liuottaa ääretön määrä liuennutta ainetta? Ei. Voit liuottaa liuennutta ainetta vain, kunnes liuos on kyllästynyt. Jos liuennut aine on kiinteää, enemmän sitä voi liueta aineeseen lämpötilan noustessa.
Mikä liukenee vähiten veteen?
Integroitu tiede. Mikä aine liukenee vähiten veteen? kasviöljy ja metaani ovat molemmat ei-polaarisia eivätkä liukene hyvin veteen.
Mikä seuraavista aineista liukenee todennäköisemmin CCl4:ään?
Hiilitetrakolridi, CCl4, on ei-polaarinen liuotin ja CBr4 on myös ei-polaarinen, joten se liukenee helposti ccl4:ään.
Miksi glukoosi ei liukene veteen?
– Glukoosi on polaarinen molekyyli. – Glukoosimolekyylin positiiviset ja negatiiviset navat houkuttelevat vesimolekyylejä. – Vesimolekyylit ympäröivät sitten jokaisen glukoosimolekyylin ja heikentävät sidoksia, jotka pitävät sen kiinni muista sokerimolekyylistä.
Voiko liuennutta ainetta vielä liuottaa enemmän?
Joskus liuos sisältää enemmän liuennutta ainetta kuin normaalisti on mahdollista. Tämän tyyppisen liuoksen sanotaan olevan ylikyllästetty. Kyllästynyt liuos voi tulla ylikylläiseksi, jos liuennutta ainetta lisätään lämpötilaa nostettaessa. Sitten jos tämä liuos jäähdytetään hitaasti, liuennut aine voi pysyä liuenneena.
Mikä on pH:n vaikutus proteiinien liukoisuuteen?
Tietyllä pH:lla positiiviset ja negatiiviset varaukset tasapainottavat ja nettovaraus on nolla. Tätä pH:ta kutsutaan isoelektriseksi pisteeksi, ja useimmille proteiineille se esiintyy pH-alueella 5,5-8. Tämä varaus tekee siitä liukoisemman. Ilman nettovarausta proteiini-proteiini-vuorovaikutukset ja saostuminen ovat todennäköisempiä.