Tämä tarkoittaa, että 10 hengen pääsiäisillalliselle tarvitset luullisen kinkun, joka painaa 7,5-10 kiloa, tai 5 kilon luuttoman kinkun. Jos kuitenkin tarjoilet maalaiskinkkua, tarvitset sitä huomattavasti vähemmän. Vaikka se on herkullista, sen suolaisuus estää ihmisiä kasamasta sitä lautaselleen.
Kuinka paljon spiraalikinkkua tarvitsen per henkilö?
Paras peukalosääntö kinkulle on suunnitella noin 1/2 puntaa henkilöä kohden, kun poimitaan luullista kinkkua (se on raskaampaa) ja 1/3 puntaa, jos se on luutonta. Katsokaa, loppujen lopuksi jotkut ihmiset syövät odotettua enemmän, jotkut vähemmän - se tasaantuu.
Kuinka paljon kinkkua suunnittelet henkilöä kohden?
Jos käytät luullista kinkkua, varaa ½–½ puntaa lihaa henkilöä kohden (tai 2–3 annosta per kilo) tai enemmän, jos haluat ylijäämiä. Jos kyseessä on luuton kinkku, maksa noin ¼ puntaa henkilöä kohden tai enemmän ylijäämästä.
Minkä kokoista kinkkua tarvitsen 14 aikuiselle?
USDA:n mukaan 1/4–1/3 kiloa luutonta kinkkua vastaa yhtä annosta, joten 14 ihmisen ruokkimiseen tarvitaan vähintään 3,5 kiloa luutonta kinkkua. Luullisen kinkun kohdalla ilmoitettu annoskoko on 1/3 - 1/2 puntaa. Tämä tarkoittaa, että tarvitaan 4,5-5 kiloa painava kinkku.
Kuinka monta 5 kiloa painava kinkku ruokkii?
Honey Baked Ham Companyn mukaan kinkun asiantuntijoita, jos niitä on koskaan ollut, haluat sallia noin 1/2 puntaa kinkkua henkilöä kohden… Kuinka paljon luutonta kinkkua tarvitset?
| Henkilöiden määrä | Luuttoman kinkun määrä |
|---|---|
| 4 – 6 | 2-3 paunaa |
| 6 – 8 | 3-4 paunaa |
| 8 – 10 | 4-5 paunaa |
| 10 – 12 | 5-6 paunaa |
Onko spiraalikinkulla luuta?
Kierrekinkku voidaan tehdä luuttomaksi, mutta teurastajat luovat tyypillisesti kierrekinkun leikkaamalla luullisen kinkun yhdeksi suureksi spiraaliksi. Vaikka luu on edelleen olemassa, sinulla on selkeät leikkauslinjat, joita sinun on noudatettava leikkaaessasi.
Kuinka monta 10 lb:n spiraalikinkkua ruokkii?
Jos kyseessä on luullinen spiraalileikattu kinkku, sinun on otettava huomioon suuri luu, joka muodostaa hyvän osan painosta tarrassa näkyvässä kokonaismäärässä. (Säästä se luu parhaan keiton valmistamiseksi.) Arvioi 3/4–1 puntaa henkilöä kohti luullisen kinkun osalta… Kuinka monta ihmistä 10 lb:n kinkku ruokkii?
| Henkilöiden määrä | Luuttoman kinkun määrä |
|---|---|
| 10 – 12 | 5-6 paunaa |
| 15 – 20 | 8-10 paunaa |
Kuinka kauan keitän 11 kilon kinkkua?
Laita kinkku ritilälle paistinpannulle litteä puoli alaspäin. Kaada 1/4 tuumaa vettä kattilan pohjalle. Siirrä uuniin ja paista, kunnes kinkun paksuimpaan kohtaan asetettu lämpömittari lukee 130 astetta F, noin 2 tuntia 30 minuuttia (noin 15 minuuttia paunaa kohti).
Minkä kokoista kinkkua tarvitsen 12 aikuiselle?
Tarkastellaan tätä teoriaa valmistamalla juhlat 12 hengen perheelle. Tarvitsemme siis 5,4 naulaa luutonta kinkkua tai: 12 ihmistä * 0,65 lb = 7,8 lb , meidän pitäisi ostaa 7,8 lb luullista kinkkua.
Kuinka paljon 10 kiloa painava kinkku ruokkii?
Honey Baked Ham Companyn mukaan kinkun asiantuntijoita, jos niitä on koskaan ollut, haluat sallia noin 1/2 puntaa kinkkua henkilöä kohden. Kuinka paljon luutonta kinkkua tarvitset?…Kuinka paljon kinkkua tarvitsen 8 aikuiselle?
| Henkilöiden määrä | Luuttoman kinkun määrä |
|---|---|
| 6 – 8 | 3-4 paunaa |
| 8 – 10 | 4-5 paunaa |
| 10 – 12 | 5-6 paunaa |
| 15 – 20 | 8-10 paunaa |
Mikä on paras spiraalikinkku ostaa?
Voittajamme: HoneyBaked, joka oli maukasta ja jatkuvasti kosteaa ja mureaa. Arviot antavat yksityiskohtia makutesteistä, joissa asiantuntijamme ottivat näytteitä kolmesta kinkusta tuotemerkkiä kohden.
Onko luu kinkussa parempi kuin luuton?
Pidän enemmän luullisista kinkuista kuin luuttomista. Olen huomannut, että kaikilla luulla kypsennetyllä lihalla on parempi maku, ja kinkun tapauksessa sillä on myös parempi rakenne. Kun tuottajat poistavat kinkun luun, heidän täytyy muotoilla liha uudelleen (koneessa, jota kutsutaan tyhjiömäksiksi), jotta se ei hajoa viipaloituessaan.
Kuinka kauan 10 kilon kinkun kypsentäminen kestää?
Kinkku, jossa on merkintä "Kypsennä ennen syömistä". Kuumenna uuni 325 °F:seen. Aseta kinkku ritilälle matalaan paistinpannuun. Koko 10–15 punnan kinkkua varten anna 18–20 minuuttia paunaa kohden; puoli–5–7 paunaa – noin 20 minuuttia paunaa kohden; tai 3–4 kiloa painavan varren tai takaosan osalta noin 35 minuuttia kiloon.
Kuinka kauan keitän 12 kiloa painavaa kinkkua?
Tuorekinkun kypsennysajat vaihtelevat suuresti koosta riippuen. 325-asteisessa uunissa 12-16 kiloa painava luullinen kinkku tarvitsee 22-26 minuuttia kiloa kohden. 10–14 kiloa painava luuton kinkku tarvitsee 24–28 minuuttia kiloa kohden. Ja 5–8 kiloa painava luullinen kinkku tarvitsee 35–40 minuuttia.
Mikä on maailman paras kinkku?
Iberico 101: Mikä tekee Jamon Ibericosta maailman parhaan kinkun…
- Sitä pidetään maailman hienoimpana kinkuna.
- Itse asiassa Jamon Iberico johti neljän parhaan maailman parhaiden ruokien listaa.
- Jamon Iberico esittelee täyteläisen marmoroinnin, pehmeän koostumuksen ja täyteläisen, suolaisen maun.
Mikä on hyvä hinta spiraalikinkulle?
Sam's Clubilla on jäsenensä Mark Bone-In Brown Sugar Spiral -kinkku luonnollisilla mehuilla hintaan 1,88 dollaria/lb, mikä on hyvä hinta spiraaliviipaloituna! Jos haluat päivittää heidän jäsenensä Mark Boneless Spiraaliviipaloituun täysin kypsennetyksi kaksoislasikinkuksi, se on 1 dollari/lisäkipu 2,88 dollaria/lb.
Mikä on paras annos kinkkua ostaa?
Leikkaa kokonainen kinkku palvelee 30, joten useimmat ostavat puolet. (Salli puntaa per henkilö, jos haluat jäännöksiä.) Varren päässä on klassinen kinkun ilme, kun taas takaosassa on käyttökelpoisempaa lihaa. Leikkauksesta riippumatta suosittelemme luustoittamista.
Kuinka kauan kypsennät 9 kilon kinkkua 350 asteessa?
Ohjeet Esilämmitä uuni 175 asteeseen (350 astetta F). Laita kinkku paistinpannulle ja paina kokonaisia neilikkaa pintaan 1-2 tuuman välein. Paista 4 1/2 - 5 tuntia esilämmitetyssä uunissa (noin 22 minuuttia paunaa kohti) tai kunnes kinkun sisälämpötila on saavuttanut 72 astetta C.
Peitätkö kinkun paistaessasi?
Kinkun paistaminen peittämättömänä Kinkku on parasta lämmittää matalalla ja hitaasti, ja sen kuumentaminen ilman kantta tarkoittaa, että kinkun kosteus haihtuu jättäen sen kuivaksi ja epämiellyttäväksi. Peitä kinkku foliolla tai lämmitä kinkkua leivinpussilla, kunnes on aika lasittaa.
Mikä on maailman kallein kinkku?
Insiderin mukaan Jamon Iberico on maailman kallein kinkku ja liha. Erinomaisen Jamon Ibericon jalka voi maksaa sinulle huikeat 4500 dollaria. Se on valmistettu Dehesasin metsissä kasvatetun mustan iberianporsaan takajalusta.