Rypäleet ovat tiheämpiä kuin makean veden. Kun lisäät tarpeeksi suolaa, vesi voi tulla tiheämpää kuin rypäleet. Siksi viinirypäleet voivat kellua kyllästetyssä suolavedessä.
Mitä tapahtuu, kun rusinat liotetaan suolavedessä?
Kun kuivat rusinat laitetaan veteen, ne turpoavat. Se johtuu siitä, että ympäröivä vesi diffundoituu rusinoihin, mikä johtaa niiden turvotukseen. Tätä prosessia kutsutaan osmoosiksi. Jos nämä rusinat laitetaan väkevään suolaliuokseen, ne kutistuvat osmoosin vuoksi.
Mitä tapahtuu, kun laitat rusinan veteen?
Kun rusinat liotetaan vedessä, ne turpoavat. Kaikki tämä johtuu osmoosiprosessista. Vesimolekyylit läpäisevät rusinoiden solukalvon, jolloin rusinat turpoavat. Vesi voidaan laittaa takaisin rusinaan osmoosiprosessin kautta.
Kun rusinat kuivatut viinirypäleet laitetaan vesikulhoon, ne käyvät läpi?
Endosmoosiksi kutsuttu ilmiö tapahtuu, kun rusinoita laitetaan veteen muutamaksi tunniksi. Kun rusinat liotetaan vedessä, ne turpoavat. Kaikki tämä johtuu osmoosiprosessista. Vesimolekyylit läpäisevät rusinoiden solukalvon, jolloin rusinat turpoavat.
Mitä veltto solu tarkoittaa?
veltto solu tarkoittaa solua, jossa vesi virtaa sisään ja ulos solusta ja on tasapainossa. Soluseinä estää sitä ruostumasta ja kasvisolu asetetaan hypertoniseen liuokseen, josta solun sisältä tuleva vesi diffundoituu ulos. Tällä tavalla kasvisolun sanotaan veltostuneen.
Millä ratkaisulla kasvisolut muuttuvat jäykiksi?
hypotoninen ratkaisu
Mikä saa kasvit olemaan jäykkiä ja velttoisia?
Kun kasvisolu laitetaan hypertoniseen liuokseen, vettä poistuu enemmän kuin soluun tulee ja tuloksena on veltto kasvisolu. Sitä vastoin hypotoniseen liuokseen asetettu solu turpoaa ja muuttuu sameaksi, kun enemmän vettä voi siirtyä soluun sen sijaan, että se poistuu solusta.