Niille, jotka ihmettelevät, miltä tillin pää näyttää, se on siinä. Pää koostuu kasvin huipulla olevasta kukasta, osasta, jossa on useita varsia ja pieniä silmuja päissä. (Pienen tutkimuksen jälkeen olen oppinut, että voit korvata 1 ruokalusikallisen kuivattua tillinsiementä 1 pään tuoretta tilliä.)
Kuinka monta teelusikallista on yksi pää tilliä?
Tillipäässä olisi vain noin 30 siementä, ei edes neljäsosaa tl. Jos ajattelet kasvullista kokonaismassaa, kuten lehtiä jne, luultavasti 2 tl. Jos pidät tillin mausta, nosta 1 rkl. Meillä oli tapana käyttää 3–4 kokonaista tillin päätä qt tillikurkkupurkkeihin.
Onko ok antaa tillin kukkia?
Tilli on biennaali, jota viljellään yleisimmin yksivuotisena. Sen lehdet ja siemenet ovat kulinaarisia aromeja, mutta kukinta haittaa lehtiä ja tarjoaa samalla raikkaita siemeniä. Tillikasveissa kukinta voidaan estää, jos haluat säilyttää herkulliset lehdet mausteeksi.
Voitko käyttää tilliä, kun se kukkii?
Tilinkukat eivät vain ole kaunis lisä kukka-asetelmaan, vaan ne voidaan myös kuivata siemenien keräämiseksi, ja niitä voi myös syödä! Lisää kukat suolakurkkupurkkiin, käytä niitä lautasen koristeluun, lisää ne salaattiin tai nauti niistä missä tahansa muualla, missä käyttäisit lehtiä.
Voitko käyttää keltaisia kukkia tillillä?
Karkeasti Queen Anne's Lacea muistuttava tillikasvin kukka on piikkinen, keltainen ja, kuten lehdet ja siemenet, syötävä. Kukka on hieman voimakkaampi maku kuin neulamaiset lehdet.
Onko tilli hyvää sydämellesi?
Tilli on täynnä flavonoideja, joiden on osoitettu vähentävän sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Mutta tämä ei ole ainoa syy, miksi tillin uskotaan parantavan sydämen terveyttä. Eläintutkimukset osoittavat, että tilli voi myös alentaa LDL-kolesterolitasoja.
Voitko käyttää tuoretta tilliä suolakurkkuihin?
Tuoretta tilliä. Vaikka tilliä käytetään yleisesti sekä tuoreena että kuivattuna, tuoreella tillillä on paljon pistävämpi maku ja tuoksu kuin kuivalla tillillä. Käytä tillinsiemeniä suolakurkkuihin, kastikkeisiin tai muihin käyttötarkoituksiin, kun tuoretta tilliä ei ole saatavilla, mutta haluat silti antaa makua.
Kuinka käytät tuoretta tilliä suolakurkissa?
Herkullisia ja helppokäyttöisiä jääkaapin suolakurkkuja Valmista purkit kuorimalla ja murskaamalla valkosipulinkynnet ja laita ne purkkiin. Lisää pippurit, tuore tilli ja kuuma pippurihiutaleet ja peittausmauste (jos käytät) purkkeihin. Pese ja leikkaa kurkkujen päät. Leikkaa kurkut keihäiksi tai viipaleiksi ja lisää purkkeihin.
Miten teet rapeat tillisuolakurkut alusta alkaen?
5 rapeiden ja rapeiden suolakurkkujen salaisuutta
- Käytä pieniä, kiinteitä kurkkuja.
- Purista ne heti poiminnan jälkeen tai mahdollisimman pian.
- Liota kurkkuja jäävesihauteessa pari tuntia.
- Leikkaa kurkun kukkapää pois.
- Lisää tanniinit purkkiin.
Onko Claussen-tilli suolakurkkua käynyt?
Näitä suolakurkkuja ei ole fermentoitu, eivätkä ne sisällä probioottista aktiivisuutta. He ovat Weilin sanoin "kuollut". Ne ovat maukkaita, mutta eivät ravitse suolistobakteereja samalla tavalla kuin fermentoitu suolakurkku.